描写鸡汤美味的短语 怎么形容鸡汤好喝
描写鸡汤美味的短语 怎么形容鸡汤好喝
远远的闻着一股特别醇香的香味飘来,顿时令人食欲大开,端着那精致的青花瓷小碗,拨开那些属于土鸡特有的,如黄金般色泽的鸡汤汁油珠儿,雪白的汤顿时浮现在眼前,浅尝一口,浑身一颤,唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味,久久不能散去,待吞下去以后,回味悠长,隐隐还带着一股党参黄芪的药香,混着鸡肉的独特味道,浑身精力充沛。
这样怎么样,要不要再加点啊?
鸡汤怎样炖更美味
鸡汤滋补味美,是中华膳食中的一道经典名菜。若想鸡汤更为营养和美味,其方法如下:
(1)首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污);
(2)将清洗过的鸡肉放入煲汤锅中,加入厚姜片,小葱两根,加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒),放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放,一小片即可)、红枣(4、5粒即可,多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒,如怕上火,可去掉当归,加5克玉竹、苡米,少加一点盐(使鸡肉入味),加水没过鸡肉2寸左右,盖上锅盖,放在炉子上大火煮开;
(3)煲汤锅喷汽后改中火炖10分钟,再改小火炖40分钟(可保持汤是清汤,不会浑浊),关火再焖一会;
(4)打开锅盖后,捡出姜葱,加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好),一锅香喷喷的鸡汤就做好了。
(5)首先水要多加些,不可中途添水,否则汤就不醇香了;(嫩鸡,如炖老母鸡时间要延长一倍),调味即可;
(6)还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖(这种炖法味道最醇,是粤菜常用的炖法),将加好料的容器盖盖放入蒸锅中,有条件的可用纱纸湿水封在容器上(要先调好味道),大火蒸两个小时左右即成;
(7)如果使用汽锅炖,则不用放水,靠蒸汽凝结成汤水,味道很是浓香醇厚,炖法和隔水炖相类似;
(8)无论使用何种炖法,最好将鸡油清除再炖,以免太油腻。
记得多喝些美味的鸡汤怎么翻译
Remember to drink more delious chicken soup.
祝你学习进步,更上一层楼! (*^__^*)
不明白的再问哟,请及时采纳,多谢!
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